2021年2月9日

奈良で美味しいコーヒー豆を買うならここ！

『まずはTABI CoffeeとCAUDAから』

最近、奈良ではパン屋がものすごい勢いで増えてきています。それに伴い、自家焙煎のコーヒーショップもどんどん出来ています。

そうです！美味しいパンにはコーヒーがつきもの！なので奈良には美味しいコーヒーショップが沢山あるということなんです！！

美味しいパンに、美味しいコーヒー♡
あ〜あ、奈良はなんていい所なんでしょう！(笑)
奈良最高デス！

…
…
…ちょっと言い過ぎました(笑)

そんな奈良をディスりながらも、奈良大好きな孝さんがオススメする自家焙煎コーヒーショップをご紹介！

サロンでお出している美味しいコーヒーは、この２ショップから購入しています。

TABI Coffee Roasterでは、コーヒー豆の産地別での味わいを楽しむ

奈良駅から徒歩７、８分？椿井小学校前の椿井市場にある『TABI Coffee Roaster』

ここのマスターは、西大寺で有名な純喫茶『煦露粉』で１０年以上焙煎師をしていました。ビルの建て替えの為に西大寺の煦露粉は閉店、奈良の花芝町に移転する事に。その時に独立して、TABI Coffeeを設立して今に至ります。

ショップ内の焙煎機でコーヒー豆を焙煎。その後、丁寧にダメな豆を取り除く。それが安定したコーヒーの味につながっていると思います。

ショップではコーヒー豆の購入と、その場でマスターが(最近では奥様も)ドリップしたコーヒーが飲めます。コーヒー豆は豆のまま、もしくはミルしての購入が可能です。

人気なコーヒーは、深煎りのTABIブレンド、インドネシア。
個人的には、深煎りならブルンジ、中煎りならグァテマラとブラジル、軽めならエチオピアがオススメです。

TABI Coffeeはミルクや砂糖無しでも飲めます！というよりも、そのままで飲んでもらいたいです。コーヒー豆の産地によって味が変わるので、それをぜひ楽しんでもらいたいです！
深煎りの苦いだけのコーヒーがコーヒーなのではなく、コーヒーがこんなにも味わい深い飲み物だと、再認識できるかと思います。

他にも、カヌレ(現在オーブン故障中につき提供していません)などもありますので、美味しいコーヒーと共にご賞味ください。

発送もしているみたいなので、詳しくは最後にあるInstagramのリンクをチェックしてみて下さい。

下のリンクは椿井市場にあるTABI Coffeeまでの動画つきブログです。

【ブログ】TABI Coffeeへ行ってみよう！

CAUDAでは少し変わったコーヒーを楽しむ！

平城宮跡前にある『CAUDA』

西大寺屈指の人気カフェ。今時珍しいサイフォン式で入れるコーヒーは、入れるまでの工程を楽しめます。CAUDAでは奥様のつくるスイーツにも注目です！大人のチーズケーキなど、コーヒーにあうスイーツが沢山ありますので女性にもオススメです。

元々は富雄にありましたが、西大寺に拡張移転オープン！
暖かい季節に外のウッドデッキで飲むコーヒーは格別です！と、お客様が言っていました(笑)

CAUDAも自家焙煎で、ショップでコーヒー豆を購入する事ができます。コーヒー豆のままでも、ミルした状態でも購入できるので、ミルつきのコーヒーメーカーがない人でもコーヒーを楽しめます。

後、ドリップパックも売っていますので、旅行先やキャンプでも美味しいコーヒーが楽しめます。

全部は制覇していませんが、美味しかったのはグァテマラ。ブラジルのドゥアスポンチス農園は安定の味です。軽めはエチオピアがいいかと。

後、変わり種はブラジルのフルッタメルカドン。マスター曰く、後味がミソ風味だとか。実際に飲んでみると、確かにミソの味わいが残るような…
お客様にも味わって頂いた結果、ほとんどの方が納得の後味はミソでした(笑)。ぜひ一度味わっていただきたいコーヒーです！

最近のおすすめは、ダークブレンドです！深煎りですが苦味はそこまでなく、甘みも感じれて非常に美味しかったです！

CAUDAのコーヒーを飲みに行った時のブログ。店内の雰囲気はこんな感じです。

【ブログ】奈良西大寺のこだわりカフェ

『ドリップでもコーヒーマシンでも美味しいコーヒーを楽しめます！』

TABI CoffeeやCAUDAでコーヒー豆を購入して、ご自分でミルして頂いてドリップを楽しむも良し。デロンギや無印などのコーヒーメーカーで楽しむも良し。

ご自分にあったコーヒーの楽しみ方で、毎日の美味しいコーヒーを楽しんでください。

ちなみにサロンは、デロンギのエスプレッソマシーン(エレッタ　カプチーノ　トップ)を使っています。ボタン一つで素早く入れれて、美味しいコーヒーが無理なく楽しめます。お掃除も簡単なので、めんどくさがり屋の人にはデロンギがオススメです。
ちなみにジャポネーゼという入れ方が、日本のレギュラーコーヒーと同じ感じになります。

お値段もピンキリなので、ご自分のご予算に合わせてご購入ください。

楽しく美味しいコーヒーライフをぜひ奈良で！！