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タグ: TABICoffee

TABI Coffeeの飲むコーヒーゼリーが美味しい

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夏は冷たい水出しコーヒーがオススメです。 だんだんと暑くなっってきました!暑い日にホットコ […]

今週のTABI Coffeeは東ティモール

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滑らかな飲み口の東ティモールのコーヒー豆 今週もコーヒー豆が変わります!前回はあっさり系グ […]

今週のコーヒーはグァテマラ

今週のコーヒーはグァテマラ

さっぱりと飲めるグァテマラ

今週のコーヒーはグァテマラ アンティグア ラ・アゾテア

世界遺産アンティグアは1880年代にグァテマラで最初のコーヒー栽培が行われた地区。
雨季と乾季のはっきりとした気候や夜の冷え込みはアンティグア地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。
アゾテア農園内に博物館を有し、その収入で栽培方法・有機肥料・シェードツリー体系などの研究に取り組んでいます。

りんごや柑橘系の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディー。

焙煎度合 シティ 中煎り

さっぱりと飲めるコーヒーとなっています。
カラーやパーマの待ち時間にどうぞ!

PERCHA 孝

今週のCoffeeはインドネシアです

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今週も新しいCoffeeになりました! インドネシア マンデリン スーパーアチェ プロアド […]

今回のTABI Coffeeはコスタリカ

今回のTABI Coffeeはコスタリカ

今回のTABI Coffeeはこちらです! コスタリカ サンタアニタ農園 SBH マイルド […]

Coffee変わります

Coffee変わります

好評だったブラジル サクラが終了しました!そして今日からはこちらの Coffeeになります。

グァテマラ フロレンシア農園 ティピカ

ティピカ種は生産性が低く木の管理が難しい事からグァテマラ国内ではあまり栽培されていませんが、フロレンシア農園ではJoya(ホジャ/宝石)と呼ばれる2haの区画でのみ栽培しています。

フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供する事です。それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことで成し得る、というのが彼らの信念です。

TABI Coffee Instagramより

豊かな香り、しっかりとしたボディ、すっきりとした甘い酸味。
焙煎度合 シティ(中煎り)

前回のサクラに比べると 今回のグァテマラはCoffeeらしい飲み口です。焙煎度合は同じなんですが豆が違うだけでこれだけ味が変わるCoffeeは本当に面白いですね!

PERCHAではTABI Coffeeさんの焙煎した新鮮な Coffee豆を使用して一杯一杯心を込めて『デロンギ』がいれてくれます!(笑)孝さんは心を込めてボタンを押しています!

ドリップする Coffeeとまた違うのでぜひPERCHAでの Coffeeをぜひ楽しんでください。

PERCHA 孝

今週はさくらブルボン

今週はさくらブルボン

今週月曜日に奈良の椿井市場のあるTABI Coffeeさんにお邪魔してきました。 いつもは […]

今週のTABICoffeeは東ティモール

今週のTABICoffeeは東ティモール

最近PERCHAでCoffeeを飲むと他のCoffeeが飲めなくなってきた…と […]

今週のCoffeeはこちら!

今週のCoffeeはこちら!

今週のTABI Coffeeは

ブラジル産

ブラジル アマレロ ブルボン UTZ

焙煎度合 シティ(中煎り)

濃厚な甘味とコクがあり、それでいて後味がすっきりしていて

飲みやすいCoffeeとなっており

これぞ王道!みたいなCoffeeです。

よく聞かれるTABI Coffeeの場所なのですが

近鉄奈良駅出て桜小西通りを南に進むと

左手に椿井小学校が見えてきます。

その少し先の右側に椿井市場があります

これです!この昭和でフォトジェニックな市場の中に

TABI Coffeeが入っています!

椿井市場の正面に立って南向きの写真↓

椿井市場の正面に立って北側を見た時の写真↓

のんびりとした環境の中にあります。

スタンドカフェなのでその場で

入れたての Coffeeを飲みながらマスターと

楽しく談話するもよし、そのまま奈良散策に出るのもよし

Coffee豆を購入するもよし!

色々な楽しみ方があるのでぜひ一度TABI Coffee

訪ねてみて下さい!

PERCHA 孝

TABI Coffeeへ行ってみよう!

TABI Coffeeへ行ってみよう!

PERCHAでお世話になっている TABI Coffee Roaster いつも美味しいC […]