酢豚の餡にケチャップは許せない！関西人が愛する「餃子の王将」風の甘酸っぱい酢豚を、自宅で再現するレシピをご紹介。ケチャップ不使用で作る甘酢あん(たれ)の黄金比や、レンジを使った油通しの時短テクまで、料理初心者でも失敗しない作り方を解説します。

奈良のスイーツ・カフェの名店を、地元の美容師が実際に食べて厳選。藤原京跡そばの4’seasonのフレンチトースト、百名店みやけの和かき氷、鹿の舟 囀のプリン、植村牧場の濃厚ソフト、大仏プリンのプリンソフトまで、実食レビューと最新の営業情報でまとめました。

成城石井で買えるセゾンファクトリーの人参ドレッシングを、何度もリピートしている美容師がレビュー。千切りキャベツにかける定番の食べ方から、炒め物・肉魚のソースへのアレンジ、成城石井とセゾンファクトリーの違い、売り切れ時の通販まで実体験でまとめました

奈良・西大寺のインド・ネパール料理「ルンビニ」のおすすめメニューを紹介。ほうれん草のチキンパラック、キーマ、マトン、チキンマサラ、ひよこ豆、茄子と合わせるベガンシリーズなど豊富な本場カレーから、炊き込みごはんのビリヤニ、シシカバブ、ラッシーまで。頼むべき組み合わせを紹介します。

奈良・西大寺の隠れ家居酒屋「うおどり」の絶品ふぐコースを体験レポ。てっさ、てっちり、ふぐの白子天ぷら、ヒレ酒まで初めてのふぐづくし。要予約の冬限定コースを、一品ずつ紹介します。

奈良・西大寺の隠れ家居酒屋「うおどり」。全国の日本酒と鹿児島直送の薩摩地鶏、新鮮な魚が自慢。加茂錦の荷札酒に出会えることも。通い続ける美容師が地鶏とアボカドや手羽先の唐揚げなど推しメニューを紹介します。

奈良西大寺のインド・ネパール料理「ルンビニ」。とろける絶品チーズナンとコク深いバターチキンカレーが名物です。12年通う美容師が、おすすめメニューと店舗情報を紹介します。

大阪・長堀橋の昭和レトロな洋食屋「きんぱ」。ボリューム満点の名物チキンカツや人気の焼きめしなど、おすすめメニューと店舗情報を紹介します。

奈良でチョコレートケーキが有名な名店「ガトー・ド・ボワ」。世界一のパティシエ・林雅彦シェフが作る、洋酒の効いた大人のチョコケーキを地元美容師が紹介。2店舗の営業情報も掲載しています。