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奈良の美味しい地酒を飲もう!

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豊潤な妻を買いに行きました!

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『乃木坂な妻たちで豊潤な妻を…』 とうとう落ちる所まで落ちましたね&#8230 

静岡のおすすめグルメ!炭火で焼く『さわやか』のげんこつハンバーグ

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『美味しいげんこつハンバーグと言えばさわやかでしょう!』

こんにちは!食べるの大好き美容師の孝さんです。

今回のグルメ情報は静岡県!

静岡県の『さわやか』と言えば、皆様一度は聞いた事があると思います。今流行の炭焼きげんこつハンバーグのお店です!

簡単に説明すると、炭火の遠赤外線で焼いた俵型(げんこつ)ハンバーグをお客様の目の前で割って、鉄板の余熱でハンバーグをご自分のお好みの焼き加減に仕上げて食べるスタイル。

店舗も静岡限定なので、静岡に行かないと『さわやかのげんこつハンバーグ』は食べれません!

上の写真で見てもらっても分かる様に、静岡県内には結構店舗かあるのですが、どこもめちゃくちゃ人気のあるお店なので並ぶのは必死です。デ○ーズニーやU○Jのアトラクション?
なので『さわやか』に行かれる時は早めをおすすめします。

『さわやか』に行ってから順番の発券をします。券の書かれている時間までに店に戻ってくれば大丈夫(但し注意事項あり)。心配であれば券のQRコードを読み取ると時間が表示されます。
ただ何かしらで順番が早まった場合は注意です。その場にいなければキャンセル扱いになります。なのであまり遠くには行かないほうがいいと思います。さわやかによると、券に書かれている時間はあくまでも目安らしいので注意して下さい。

並ばないで入れたあなたはラッキーです(笑)

さわやか人気No.1!牛肉100%炭焼きハンバーグ『げんこつハンバーグ』

ハンバーグがやって来たら、上の写真の様にさわやかのウエイターさんがげんこつハンバーグを切って鉄板に押さえつけてくれます。
基本全部やってくれるのでジッと待つのみです。

その時に油と肉汁がハネまくるので、テーブルマットでしっかりと服と体をガードして下さい(笑)

そのあと、オニオンソースをかけてお好みの焼き加減に仕上げます。デミグラスソースもありますが、淡路島産たまねぎを醤油ベースで和風に仕上げたオニオンソースがさわやか人気No.1です。最初はこちらでぜひ召し上がって下さい。

出来上がったハンバーグは、備長炭の火力で外はこんがり!中は備長炭の遠赤外線でジューシーに!考えただけでよだれが出て来ます…(笑)

牛100パーセントでつなぎを使っていないので、赤身でも熱が通っているので大丈夫!
そのまますぐに食べても良し、赤身が苦手であれば鉄板の熱で赤身が消えるまで待つのも良し、お好みの食べ方で楽しんでください。

さわやかは品質と安全を考えて、工場から配達できる距離?時間?を限定しているみたいなので静岡県にしかありません。
これ、関西の『551の蓬莱』の肉まんもそうなんですよね!美味しくて新鮮なものを安全に提供する企業理念も素敵です!

げんこつハンバーグがお好みの焼き加減になる合間に、さわやかのおすすめフレッシュサラダ!!

ゴロッと丸ごとトマトが一個分入った『トマトサラダ』

たまねぎドレッシングでいただくのがベスト!

フレンチドレッシングなのですがそこまで酸っぱくなくて、入っているたまねぎはシャキシャキで食感も美味しいんです!
このトマトサラダは素材の美味しさを楽しめるサラダ。

注意点は9〜10月は休止しているので、それ以外の月でお楽しみ下さい!

『さわやかの美味しいハンバーグを食べて心も体も元気に!』

女性にはオーブンで焼いた熱々ライ麦パンが人気です。外は固めで中はもちもち!男性にはご飯が人気ですが、このライ麦パンもぜひお試しください!

静岡といえばわさびも名産なんです。なので別メニューのきざみわさびもおすすめ!このきざみわさびをハンバーグにのせて食べると、また美味しいんです。

デザートも侮れません!静岡産の季節のフルーツを使ったスイーツも美味しいのでぜひ!静岡名産のメロンやみかんの時期がおすすめです。

おすすめばかりで…さわやかの回し者?と言われそうです(笑)


さわやかのこだわりにもある様に、美味しいものを食べると笑顔になります。笑うと元気が出ます!
家族団欒だと更にパワーをもらえます!

さわやかの美味しいげんこつハンバーグを食べて、心と体の元気を補充して楽しい毎日を過ごしましょう!

静岡県に行く事があれば、意地でも並んでも食べて下さい!(笑)

さわやかのホームページ

PERCHA 孝

ハマります!バナナチップス

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食べ出したらとまらない!フィルチップスのバナナチップス フィルチップスのバナナチップス。ヨ 

今年最後のコーヒーはブラジルで。

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年末のコーヒーは王道のブラジルで! 今年最後になるTABICoffeeはブラジルにしました 

新しいコーヒーが入荷しました

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TABICoffeeのニカラグア産コーヒー豆

今週も奈良椿井市場にあるTABI Coffeeへコーヒー豆を買いに行くと、メニューボードに今まで見たことのないコーヒー豆が!

これは早速飲まないとダメですね!と即購入。

それはニカラグア産のコーヒー豆でした。

ニカラグアとは中央アメリカに位置する国で、メキシコとパナマの間にあります。
TABI Coffeeでもお馴染みのグアテマラやコスタリカもこの辺りにあります。

ニカラグア リモンシリョ農園 ブルボン ナチュラル

モカを思わせる特有のアロマとフレーバー
焙煎度合 ハイ 浅めの中煎り

モカってどんなコーヒー?

モカとはチョコレートのような力強い香りとフルーツのような酸味が特徴です。
酸味といってもレモンやライムのような爽やかな酸味なので、口に残るようなものではなく後味サッパリで飲みやすいです。

コーヒーをさっぱりと飲みたい人にはオススメのモカ。

そんなモカ特有のアロマとフレーバーを思わせるニカラグアのコーヒーをPERCHAでお楽しみ下さい。

TABI Coffeeは年内12月29日まで営業しているそうなので、美味しいコーヒーを飲みたい人はぜひTABI Coffeeでコーヒー豆をお買い求めください。
他のコーヒーとの違いがわかると思います!

PERCHA 孝

今週のPERCHAのコーヒーはこちら!

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華やかなエチオピア産のコーヒー豆です! PERCHAでも女性人気1、2位を争うエチオピア産 

最近ハマったもの

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めっちゃハマったものをご紹介 全くどうでもいいと思うんですが…(笑)最近自分が 

奈良でコーヒー豆買うならTABI Coffee

奈良でコーヒー豆買うならTABI Coffee

今週のPERCHAのコーヒーはグァテマラ

奈良でコーヒー豆を買うならTABI Coffeeがオススメです!

なぜか?
それは美味しいからです!

コーヒーのイメージと言えば『苦い飲み物』とイメージする人が多いと思うのですが、本来コーヒーは『コーヒー豆のふくよかな味わい』を楽しむ飲み物。ただ苦い飲み物では無いんです。

その原因は昔飲料メーカーが流行らせた「深煎り炭焼きコーヒー」にある様な気がします。
めちゃくちゃ流行りましたからね(笑)

深煎りは非常に苦味が強く、コーヒー豆の本来の味が消えてしまうんです。
イタリアとかに行けばイタリアンローストなどは当たり前ですが、これは忙しい朝にエスプレッソとしてさっと飲んでいる?流し込んでいる?のでこれはまた別物かと…

コーヒー豆の本来の味をゆっくりと楽しむにはやはり中煎りぐらいがいいんです。

ちなみにコーヒー豆の煎り具合(時間)でコーヒーの味が大きく変わります。

【浅煎り】
酸味が強く苦味が少ない味わい。焙煎時間は短く豆の色は薄茶色。
昔流行ったアメリカンがそうです。
さっぱりと飲めます。

【中煎り】
酸味と苦味のバランスがよく日本人が好む煎り方です。焙煎時間は浅煎りと深煎りの間位で、豆の色は濃い茶色。
昔喫茶店などで出されていたコーヒーは中煎りが多かったと聞きます。
コーヒー豆の味わいを楽しめます。

【深煎り】
酸味はなく苦味が強いコーヒーです。じっくりっと焙煎し豆の色はこげ茶もしくは黒に近づいていきます。
深煎りのコーヒー豆は時間が経つと豆から汗(オイル)をかくのも深煎りの特徴。
サラリーマンがリフレッシュするのに苦いコーヒーを!というのが深煎りです。

好みが分かれると思いますが、コーヒー豆本来の味を楽しむの中煎りが一番適していると思います。

前置きが長くなりましたが…

TABI Coffeeで取り扱うコーヒー豆は中煎りが中心で、色んな産地のコーヒー豆を取り扱っています。

なので世界の色んなコーヒーを味わう事が出来るんです!

実は今まで深煎りのコーヒーが一番だと思っていたのですが、TABI Coffeeでコーヒー豆を買ってから考えが180度変わりました。

コーヒー豆の産地が違うだけでこんなにも味が違うなんて…
コーヒーの事を全然分かっていなかった自分に驚きました。

皆さんも「へぇ〜コーヒーって色んな味があるんや!」と分かると世界の色々なコーヒー豆を味わってみたくなりませんか?

『そういう時は椿井市場のTABI Coffeeへ。』

今回PERCHAで購入したのはグァテマラ。

グァテマラのコーヒー豆のお味は
ジャスミンを思わせるアロマ、甘くキャラメルのようなフレーバー、シトラスのような酸味となっております。

焙煎度合 シティ 中煎り

PERCHAではカラーやパーマの待ち時間にお楽しみ下さい!

TABI Coffeeでは豆の量り売り、ご希望であればミルもしてくれます。
豆を買うもよし、その場でマスターの入れたてを飲むもよし。

TABICoffeeで美味しいコーヒーと楽しいひと時をお過ごし下さい。

PERCHA 孝

セゾンファクトリーのドレシング買いました!

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『にんじんドレッシングが美味しかったので他のドレシングも頼みました』 お客様から教えて頂い