2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 taka グルメ ラ・メゾン・デュ・ショコラは口どけなめらかで美味しいショコラ ご褒美ショコラはラ・メゾン・デュ・ショコラがオススメ！ 甘いものが大好きなスイーツ男子の孝さん。たまにご褒美チョコレートを買うのですが、決まって阪急百貨店でラ・メゾン・デュ・ショコラを買います。たまにはヴィタメールを買う […]
2019年4月18日 / 最終更新日時 : 2020年6月27日 taka percha 今週のCoffeeはインドネシアです 今週も新しいCoffeeになりました！ インドネシア マンデリン スーパーアチェ プロアドミール 原産地：スマトラ島 アチェ タケンゴン地区 プロも絶賛する出来栄えであることから『プロ・アドミール』の名がつきました。コク […]
2019年4月9日 / 最終更新日時 : 2025年7月26日 taka オススメ 今回のTABI Coffeeはコスタリカ 今回のTABI Coffeeはコスタリカ サンタアニタ農園 SBH マイルドな味わいに優しい甘み。香りが長く続く余韻の高さが特徴です。 焙煎度合はハイロースト(中煎り)いわゆるレギュラーコーヒーと言われるものはこの焙煎度 […]
2019年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年7月3日 taka グルメ Coffee変わります 好評だったブラジル サクラが終了しました！そして今日からはこちらの Coffeeになります。 グァテマラ フロレンシア農園 ティピカ ティピカ種は生産性が低く木の管理が難しい事からグァテマラ国内ではあまり栽培されていませ […]
2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月18日 taka オススメ 今週はさくらブルボン 今週月曜日に奈良の椿井市場のあるTABI Coffeeさんにお邪魔してきました。 いつもはマスターにCoffee豆を選んでもらうのですが、今回だけ前から気になっていた期間限定のCoffee豆を購入する事にしました！ ブラ […]
2019年2月13日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 taka グルメ 今週のCoffeeはこちら！ 今週のTABI Coffeeはブラジル産 ブラジル アマレロ ブルボン UTZ 焙煎度合 シティ(中煎り) 濃厚な甘味とコクがあり、それでいて後味がすっきりしていて飲みやすいCoffee。 これぞ王道！みたいなCoffe […]
2019年2月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 taka percha ガトー・ド・ボアのくちどけなめらかアールグレイのココット！ 『奈良西大寺でも有名なフランス菓子のガトー・ド・ボア』 チョコレートを使ったケーキやショコラが逸材！ なぜ奈良で有名なのか？それは林パティシエが、本場フランスの洋菓子コンクールで優勝した凄腕だからなんです！ 見てください […]
2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2020年6月27日 taka percha 今週はチョコレートのような苦味 今週のTABI Coffeeはエルサルバドルレフォルマ農園 ブルボン チョコレートのような苦甘さの後に柑橘系の爽やかな余韻。 前回のエチオピアと違い今回は少し大人の味！？ でも後味さっぱりなので飲みやすいです！ パーマや […]
2019年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月4日 taka percha 爽やかなエチオピア産のCoffee豆 PERCHAの美味しいCoffeeは オープン当初から奈良のTABI Coffeeさんから仕入れています！ TABI Coffeeさんが置いてあるCoffee豆を全制覇しました！(^_^)v という事で一番初めに買ったC […]
2018年12月30日 / 最終更新日時 : 2020年6月27日 taka percha 今年最後のCoffeeは とうとう今年最後になりました！ TABI Coffeeからはグアテマラ アカテナンゴ テフヤ農園 ブルボン 焙煎度合はシティロースト 中煎で酸味と苦味のバランスが良いので 日本ではよく好まれる焙煎度合です。 透明度のある […]
