タグ: 奈良カフェ

私はTABI派

私はTABI派

奈良までコーヒー豆を買いに、お散歩TREK お天気も良く気持ちよかったので前から実行しよう…

今週のPERCHAのコーヒーは?

今週のPERCHAのコーヒーは?

中南米のグァテマラ産コーヒー豆です。 中南米メキシコの下に位置するグァテマラ。農業を主要産…

奈良でコーヒー豆買うならTABI Coffee

奈良でコーヒー豆買うならTABI Coffee

今週のPERCHAのコーヒーはグァテマラ

奈良でコーヒー豆を買うならTABI Coffeeがオススメです!

なぜか?
それは美味しいからです!

コーヒーのイメージと言えば『苦い飲み物』とイメージする人が多いと思うのですが、本来コーヒーは『コーヒー豆のふくよかな味わい』を楽しむ飲み物。ただ苦い飲み物では無いんです。

その原因は昔飲料メーカーが流行らせた「深煎り炭焼きコーヒー」にある様な気がします。
めちゃくちゃ流行りましたからね(笑)

深煎りは非常に苦味が強く、コーヒー豆の本来の味が消えてしまうんです。
イタリアとかに行けばイタリアンローストなどは当たり前ですが、これは忙しい朝にエスプレッソとしてさっと飲んでいる?流し込んでいる?のでこれはまた別物かと…

コーヒー豆の本来の味をゆっくりと楽しむにはやはり中煎りぐらいがいいんです。

ちなみにコーヒー豆の煎り具合(時間)でコーヒーの味が大きく変わります。

【浅煎り】
酸味が強く苦味が少ない味わい。焙煎時間は短く豆の色は薄茶色。
昔流行ったアメリカンがそうです。
さっぱりと飲めます。

【中煎り】
酸味と苦味のバランスがよく日本人が好む煎り方です。焙煎時間は浅煎りと深煎りの間位で、豆の色は濃い茶色。
昔喫茶店などで出されていたコーヒーは中煎りが多かったと聞きます。
コーヒー豆の味わいを楽しめます。

【深煎り】
酸味はなく苦味が強いコーヒーです。じっくりっと焙煎し豆の色はこげ茶もしくは黒に近づいていきます。
深煎りのコーヒー豆は時間が経つと豆から汗(オイル)をかくのも深煎りの特徴。
サラリーマンがリフレッシュするのに苦いコーヒーを!というのが深煎りです。

好みが分かれると思いますが、コーヒー豆本来の味を楽しむの中煎りが一番適していると思います。

前置きが長くなりましたが…

TABI Coffeeで取り扱うコーヒー豆は中煎りが中心で、色んな産地のコーヒー豆を取り扱っています。

なので世界の色んなコーヒーを味わう事が出来るんです!

実は今まで深煎りのコーヒーが一番だと思っていたのですが、TABI Coffeeでコーヒー豆を買ってから考えが180度変わりました。

コーヒー豆の産地が違うだけでこんなにも味が違うなんて…
コーヒーの事を全然分かっていなかった自分に驚きました。

皆さんも「へぇ〜コーヒーって色んな味があるんや!」と分かると世界の色々なコーヒー豆を味わってみたくなりませんか?

『そういう時は椿井市場のTABI Coffeeへ。』

今回PERCHAで購入したのはグァテマラ。

グァテマラのコーヒー豆のお味は
ジャスミンを思わせるアロマ、甘くキャラメルのようなフレーバー、シトラスのような酸味となっております。

焙煎度合 シティ 中煎り

PERCHAではカラーやパーマの待ち時間にお楽しみ下さい!

TABI Coffeeでは豆の量り売り、ご希望であればミルもしてくれます。
豆を買うもよし、その場でマスターの入れたてを飲むもよし。

TABICoffeeで美味しいコーヒーと楽しいひと時をお過ごし下さい。

PERCHA 孝

今週のコーヒーはブラジルです!

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ブラジル アマレロ ブルボンは濃厚で美味しいコーヒー 『ブラジル アマレロ ブルボン UT…

次はTABI Coffeeに戻ります

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すっきりとしたエチオピアのコーヒーです エチオピア イルガチェフェ G-2シダモ地方 イル…

TABI Coffeeの飲むコーヒーゼリーが美味しい

TABI Coffeeの飲むコーヒーゼリーが美味しい

夏は冷たい水出しコーヒーがオススメです。

だんだんと暑くなっってきました!
暑い日にホットコーヒーもいいですが冷たい水出しコーヒーはいかがですか?

水出しコーヒーとはお湯でコーヒーを一気に抽出するのではなく、水でゆっくりっと時間をかけて抽出する方法です。

コーヒーを水で時間をかけて抽出するとどうなるのか?

まずコーヒーがまろやかになります。エグ味が無くなると言った方が良いのでしょうか?とにかくさっぱりしていて飲みやすくなります。

飲み口が非常に軽いです。お湯で抽出してアイスコーヒーにすると飲み口がちょっと重い感じがするのですが、水出しコーヒーは最初から爽やかです!

女性の人に分かりやすく言うなれば吉沢亮くんや山崎賢人くんの笑顔見たいと言えばお分かりになってもらえるでしょうか…(笑)

とにかく後に残らない爽やかさです。
暑い時期には後味さっぱりが爽やかで良いです。

そんなさっぱり水出しコーヒーがTABI Coffeeで飲めるんです!
その上コーヒーゼリーバージョンまであるんです!

飲むコーヒーゼリーはスイーツ感覚で飲めます

これがTABI Coffeeの飲むコーヒーゼリーです!

水出しコーヒータイプはあっさりと飲めて、コーヒーゼリーの食感と味も楽しめるお得なスイーツ!
カフェオレ割タイプはまろやかでスイーツ感覚で飲めます!女性にはこちらがオススメかも!

何も入れなくても美味しく飲めるコーヒーゼリー
甘党の人はシロップを入れても良いと思います。

コーヒーゼリーが見えませんが中にしっかりと入っています!Byマスター

暑い夏には奈良椿井市場の中にあるTABI Coffeeの『スイーツ感覚で飲むコーヒーゼリー』でまた違ったコーヒーを楽しんでください!

PERCHA 孝

今週のTABI Coffeeは東ティモール

今週のTABI Coffeeは東ティモール

滑らかな飲み口の東ティモールのコーヒー豆 今週もコーヒー豆が変わります!前回はあっさり系グ…

奈良でチョコレートケーキと言えばここ!

奈良でチョコレートケーキと言えばここ!

奈良でチョコレートケーキを買うならもちろんこのお店! GATEAU DES BOIS ガト…

奈良のオススメの桜とスイーツをご紹介!

奈良のオススメの桜とスイーツをご紹介!

今回は春に向けて奈良のフォトジェニックな場所をご紹介!とは言っても奈良公園の鹿や東大寺、吉野の様なメジャーな観光地ではなく、ちょっと?マニアックな場所を紹介したいと思います!

近鉄電車がインスタグラムでやっている『わたしは奈良派』のフォトコンもよろしくお願いします。皆様のお力で奈良を広めて下さい!

奈良の春といえば桜!

という事で、まずは奈良で素敵な桜をご紹介。
最初の二つは車が無いと行きにくい場所ですが絶景です!

まずは

佛隆寺 千年桜は県下最古の桜。

樹齢900年以上で高さ16m奈良県下最古の桜。
一昨年報道ステーションでライトアップを放送されて有名に。

かなり巨大な桜なので奈良の中では一番見応えのある桜だと思います!

この写真は朝の7時に撮った写真です。
早朝に撮影をしようと思うと電車とバスでは難しいと思います。
車で行ったとしても駐車場は10台も止めれませんのでご注意を。

それと山奥なので寒いです!周りにも何もありません!暖を取れる物と飲み物などはご持参で。

もう一箇所は少し近い

又兵衛桜はNHKの大河ドラマで有名に。

別名 朧桜、戦国武将 後藤又兵衛が由来。

ここは千年桜と違い周りがキレイに整備されています。
なので桜の季節には露店や大きな駐車場ができます。
川を挟んで大きなトイレも完備されているので何かと安心ですが、入場料(桜の保存の為)を取られます。多分100円位やったと思います。

でもしだれ桜の見応えは抜群です!
後ろの一面ピンクに染まる桃畑と一緒に楽しんでください。

で、この桜の帰りに橿原の藤原京前にあるカフェでハチミツたっぷりの美味しいフレンチトーストを頂くのもいいかと。

4’seasonでハチミツたっぷりのフレンチトーストを。

カフェの女性マスターはロードバイクに乗っているので奈良のロード乗りには有名なカフェです!

フレンチトースト以外にも美味しいフード、スイーツが色々ありますのでぜひ立ち寄ってみて下さい!

場所は変わって大和郡山市にある

郡山城の桜

県下ではメジャーですが県外からの人にはマイナーだと思うので…(笑)

ここは毎年桜の時期に合わせてお城祭りを開催します。
桜と共に露店で色々楽しみながら散策できます。

オススメはお堀に桜の花びらが浮かぶ『花筏』。
お堀の一面が桜のピンクに染まってすごく綺麗です!
他には郡山城天守閣跡は展望台になっていて奈良の景色を一望できます。

このスポットは近鉄郡山駅徒歩五分なので電車で行くのがベストかと思います。

お次は奈良に戻って

氷室神社の枝垂れ桜

ここは近鉄奈良駅から徒歩10分位です。
東大寺の参道の横にあります。

奈良では近年かき氷ブームが起こり、その為にこの氷室神社にスポットが当たって県外にもメジャー所となってしまいました。
テレビとsavvyのパワーです。

奈良の中でもかなり早く咲くしだれ桜で樹齢400年。
『奈良一番桜』とも呼ばれていて、満開になった時の枝垂れ桜は圧巻です!

が…近年病気にやられてしまい現在は回復作業中です。
なので桜の花もかなり寂しい感じとなっています。

1日も早い枝垂れ桜の回復を祈ります。

その後に

若草山で奈良の市街を一望してください。

するのもいいと思います。

写真は2合目からの眺めとなります。
黄砂の時期に行くとこの様にモヤがかかりますが、奈良は盆地なので見渡しは最高です!

ちなみに夜は真っ暗になります。
街灯は若草山頂上と駐車場の間ぐらいしかないので2合目で撮影した場合は帰りに懐中電灯が必要になります。
お気を付けてください。

後、近鉄奈良駅からは奈良町周辺の散策がオススメです!
歩き回るので車よりも電車がいいと思います。

PERCHAのCoffeeでもお世話になっている

TABI Coffee roasterで美味しいコーヒーを。

昭和の香りプンプンする椿井市場の中にあります。
マスターが自家焙煎した新鮮なCoffee豆で一杯一杯ドリップしてくれる美味しいCoffeeを飲みながらの奈良町散策はまた格別です!

オススメはしっかりとしたCoffeeを味わいたいなら深煎りの『ブルンジ』、あっさりとした Coffeeがお好きなら中煎りの『エチオピア』が飲みやすいと思います。

Coffee豆のお持ち帰りも出来ますのでご自宅でも美味しいCoffeeを!

椿井市場も昭和なフォトジェニック満載です!ぜひお立ち寄りを。

お次は奈良でも有名なくるみの木のオーナーがプロデュースした

『鹿の舟 囀』さえずりでひと休み。

奈良の地鶏の玉子や牛乳を使ったプリンなど、美味しいスイーツも充実しています。
のんびりとした畑の中にあるカフェ。窓際の席がオススメです!

隣には、かまどで炊いたご飯を出してくれる
『鹿の舟 竃』があります。ここも奈良では人気のごはん屋です。

上のプリンで使われた濃厚な牛乳を作っている

植村牧場で濃厚なソフトクリームを。

牧場で搾った新鮮な牛乳を使ったソフトクリームが有名です。
濃厚なミルクの味がたまりません!

ハッキリ言って美味いです!ぜひご賞味を!

ただし横に牧場があるので動物臭が苦手な方はやめた方がいいかも…

お次は植村牧場から車で5〜10分位の距離にある。

まほろば大仏プリン本舗 プリンの森でプリンソフトを。

大仏プリンで一躍有名になったお店。

ここで食べるプリンソフトが大人気です。
植村牧場の濃厚ソフトクリームとはまた違ったさっぱりとしたプリン味。

建物も可愛いプリン型なので、女性に人気のインスタ映えスポット間違い無しです!(笑)

ここは不便な場所にあるので車があった方がいいです。
奈良からバスでもいけますが本数が少ないですし、タクシーでは少々お高くつく距離にあるからです。

楽天市場大仏プリン本舗リンクは下から

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感想(44件)

まだまだあるのですが、今回はこれが最後です。
富雄にある

みやけ 旧鴻池邸表屋で和のスイーツを堪能!

ここは和菓子屋が営むカフェ。
歴史ある建物(旧鴻池邸表屋)と美味しいお茶と甘味を楽しめます。

春先はいちごパフェ、夏はかき氷、冬は温かいぜんざいがオススメです!
古い日本家屋と甘味がこれまたフォトジェニック。

帰りには和菓子も販売しているのでいちご大福を手土産にするのもいいと思います!

駐車場も完備しているので、車でも歩き(富雄駅から徒歩10分少々)でもOKな場所です。

という具合で第一回春の奈良散策いかがでしたか?

奈良公園の鹿と吉野山の桜はメジャーすぎて面白味に欠けますので、ぜひ違う奈良を発見してみて下さい!

では第二回があればお会いしましょう。多分(笑)

PERCHA 孝


今週のTABICoffeeは東ティモール

今週のTABICoffeeは東ティモール

最近PERCHAでCoffeeを飲むと他のCoffeeが飲めなくなってきた…と…