今週のPERCHAのコーヒーは?
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中南米のグァテマラ産コーヒー豆です。
中南米メキシコの下に位置するグァテマラ。
農業を主要産業としており、コーヒー、バナナ、砂糖、カルダモンなどを生産しています。
なのでコーヒー好きの人なら一度は『グァテマラ』という名を聞いたこたがあるはず。
今回のコーヒー豆は
グァテマラ アンティグア レタナ農園 イエローブルボン
アンティグア は火山に囲まれた盆地で、火山がもたらした水はけの良い豊かな土壌、山から吹きつける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統も加えて、古くからの最高品質の代名詞でした。
レタナ農園では味の良いイエローブルボンだけを特別に分けて、栽培・収穫・精製しています。
ジャスミンを思わせるアロマ、甘くキャラメルのようなフレイバー、シトラスのような酸味。
焙煎度合 シティ 中煎り
豊かな味わいを楽しめるコーヒーとなっています。
カラーやパーマの待ち時間にぜひどうぞ!
PERCHA 孝