今週のPERCHAのコーヒーはこちら
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TABICoffeeのブルンジです。
ブルンジとはアフリカ大陸の真ん中あたりに位置していて農業を中心にしている国。
その中でも最近コーヒー豆が有名になってきています。
ブルンジのコーヒー豆の特徴
ブルンジはキリマンジャロで有名なタンザニアのお隣。
キリマンジャロの栽培環境に似ています。
なので味もキリマンジャロにどことなく似ているとも言われています。
さっぱりとした酸味にほんのりとした甘さが特徴です。
今回TABICoffeeで購入したブルンジはTABICoffeeには珍しい深煎り。
口の中に広がる甘みと、ビターチョコレートのようなコクのある味わい、やわらかい苦味となっています。
いわゆるザ・コーヒーの様な味わいです。
でも後味はさっぱりしているので飲みやすい。
サロンでコーヒーを入れるとものすごくいい香りがあたり一面に広がりお洒落なCafeにいる様な気分にしてくれます。
TABICoffeeさんは本当にいい仕事しています。
奈良でコーヒー豆買うならぜひTABICoffeeで。
美味しいコーヒーはPERCHAでのカラーやパーマの待ち時間にどうぞ！
PERCHA 孝
