2025年2月23日 / 最終更新日時 : 2025年2月23日 taka グルメ 料理初心者がYouTubeを見てサバの味噌煮を作ってみた！ 甘辛く炊いた味噌が美味しいサバの味噌煮を作ります！ こんにちは！奈良西大寺でのんびり美容師している孝さんです。 今回も引き続き料理初心者がYouTube見て料理作ってみたの第3回目。 お題は『サバの味噌煮』 サバの味噌煮 […]
2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年2月18日 taka グルメ 料理初心者がYouTubeを見て、ぶり大根を作ってみた！ 『和食の魚料理の定番といえばぶり大根でしょう！』 こんにちは！奈良西大寺でのんびり美容師をしている孝さんです。 今回のお題は、初心者が料理してみた第２弾です。 前回は和食の基本の一番出汁を取って煮豆(五目豆)を作りました […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 taka オススメ うまい日本酒といえば？女性にも人気な古都奈良の美味しい地酒を飲もう！ 奈良の地酒『篠峯』と『大倉』 こんな時代だからこそ奈良を応援しよう！という事で、奈良の地酒をご紹介！ 篠峯 押槽無濾過生原酒 ７２０ml 篠峯は最近雑誌でもよく見かける銘柄。奈良の千代酒造が２０００年から製造しています。 […]
2020年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 taka グルメ 女性に大人気！スパークリングワインのような奈良の日本酒・風の森 『奈良の風の森はどんなお酒でどこで手に入るの？』 最近ブームがやって来ている日本酒。特に女性に人気な日本酒がよく取り上げられています。 それというのも、酒蔵の若い杜氏達が今までの日本酒を変えようと日々努力しているからです […]
2020年1月29日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 taka グルメ 奈良で違いのわかる美味しいフグを食べるなら「うおどり」へ 西大寺の隠れ家的小料理屋の「うおどり」 実は今までふぐの「てっさ」や「てっちり」を食べたことがない孝さん。前から食べたいと思っていたのですが、美味いもんツアーでもなかなか実現せず…今に至っています。 そんな話 […]
2019年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年9月14日 taka グルメ 奈良西大寺の美味しくてお手軽な焼き鳥といえば一鳥でしょう！ 奈良西大寺で焼き鳥を食べるなら、やきとり一鳥でしょう！ 昭和の香りがするやきとり屋。大将が炭で焼くやきとりは格別です！ちょっと無骨な大将なので一鳥に慣れていない人だと大将が怒っているように見えますが、それがごく普通なので […]
2019年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 taka グルメ 奈良西大寺で美味しい日本酒と薩摩地鶏を食べるならここ！ サロンオープンしてようやく半年経ったので食べ歩き解禁です！前回はルンビニ行ってきたんですが、今回はここです！ 『魚と地鶏 鷠 UODORI』 西大寺の中でも珍しい日本酒を扱っています。後、新鮮な薩摩地鶏と魚が美味しいお店 […]
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月12日 taka percha 日本酒でしっぽりと オープンのお祝いに頂いた 美吉野醸造 花巴 南遷 オーガニック 山廃純米 無濾過生原酒 奈良の有機農法で作られたお米を使用。 女性が好みそうな甘口で後味もスッキリ！ ワインが好きな女性にもオススメ！ 冷たく冷やしてどうぞ […]
